Поиск Последние темы | ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ(фото) Пн Май 23, 2011 7:33 pm автор Admin рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как манты...как хотите.Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки. 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли. Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание. (ОБЯЗАТЕЛЬНО)!В это время делаем фарш. Мясо(1 к 1 свинина,говядина) лук, соль, перец. Все остальное по вкусу и консистенции. Раскатываем тесто листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар... лучше порезанные рулетики разложить в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Комментарии: 0 | Статистика Всего зарегистрированных пользователей: 14Последний зарегистрированный пользователь: Дильдора Наши пользователи оставили сообщений: 60 в 60 сюжете(ах) Кто сейчас на форуме Сейчас посетителей на форуме: 1, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 1 Нет Больше всего посетителей (24) здесь было Вт Авг 01, 2017 9:58 pm |
|
|
Вс Июл 10, 2011 9:46 am автор Admin
» ДОМАШНИЕ ПАЛОЧКИ "ТВИКС"(ФОТО)
Сб Июн 04, 2011 3:29 pm автор Admin
» ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ"ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ"(ФОТО)
Сб Май 28, 2011 4:00 pm автор Admin
» ДОМАШНИЙ ЧИЗКЕЙК(ФОТО)
Сб Май 28, 2011 3:50 pm автор Admin
» ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ"ВОЗДУШНЫЙ РАЙ"(ФОТО)
Сб Май 28, 2011 3:37 pm автор Admin
» КАЛЬМАРЫ ФРИ"МОРСКОЙ БРИЗ"(ФОТО)
Сб Май 28, 2011 3:29 pm автор Admin
» САЛАТ "РЫБКИ В ПРУДУ"(фото)
Сб Май 28, 2011 3:10 pm автор Admin
» ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ(фото)
Пн Май 23, 2011 7:33 pm автор Admin
» ЗАКУСКА СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ С НАЧИНКОЙ(ФОТО)
Пн Май 23, 2011 7:15 pm автор Admin