ПАШТЕТ ИЗ СКУМБРИИ "ЗАКУСОЧНЫЙ"(ФОТО)

1 скумбрия горячего копчения-около 300 г,130 г сливочного сыра, сок половины лимона,соль и перец по вкусу,поджаренный в духовке хлеб и ломтики огурца для подачи
У рыбы удаляем все кости и снимаем кожу. Ломаем мякоть на кусочки и кладем в чашу блендера. Рубим довольно мелко.Добавляем в чашу лимонный сок, соль и перец, сливочный сыр. Прокручиваем до гладкости.
Пробуем массу и при необходимости добавляем соли и перца. Если консистенция кажется вам слишком густой и снова прокрутить массу.Намазываем паштет на кусочки подсушенного хлеба, сверху кладем по небольшому ломтику огурца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!